Mga Templates ng Fillable Forms para sa Feasibility Study ng Maki at Slider Food Cart na Negosyo

Template ng Pag-aaral ng Pagiging Posible ng Merkado: California Maki & Slider Food Cart

Pangalan ng Negosyo: _________________________________________ Petsa: _________________________ Inihanda Ni: _________________________________________

Seksyon 1: Kahulugan at Paglalarawan ng Market

• Target na Lungsod / Lugar: _________________________________________________________
• Tinatayang populasyon: _________________________
• Maikling paglalarawan ng lungsod / lugar: _________________________________________________________________________
• Target Mall: _________________________________________________________
• Tinatayang pang-araw-araw na rate ng paglalakad: _________________________
• Maikling Paglalarawan ng Mall at ang mga tipikal na bisita nito: _________________________________________________________________________
• Tinukoy na Mga Segment ng Target na Market (sa loob ng konteksto ng mall):
• Bahagi 1: _________________________________________
• Demograpiko: _________________________________________________________
• Psychographics (Mga Gawi, Kagustuhan): _________________________________________________________
• Segment 2: _________________________________________
• Demograpiko: _________________________________________________________
• Psychographics (Mga Gawi, Kagustuhan): _________________________________________________________
• (Magdagdag ng higit pang mga segment kung kinakailangan)
• Heograpikal na Lugar para sa Paunang Pokus (sa loob ng mall o malapit na paligid): _________________________________________________________________________

Seksyon 2: Pagsusuri ng Demand

• Pangkalahatang pangangailangan para sa maginhawang handheld na pagkain sa lugar:
• Mga Komento sa Umiiral na Kahilingan: _________________________________________________________________________
• Mga kaugnay na uso sa merkado na sumusuporta sa demand: _________________________________________________________________________
• Partikular na Demand para sa Makis at Slider sa Format na ito:
• Mga resulta ng anumang mga survey o interbyu na isinagawa:
• Antas ng Interes: (hal., Mataas, Katamtaman, Mababa) _________________________
• Ginustong Flavors / Variations: _________________________________________________________
• Katanggap-tanggap na Saklaw ng Presyo: _________________________________________________________
• Posibilidad ng pagbili mula sa isang food cart: _________________________________________________________
• Mga obserbasyon sa umiiral na pagkakaroon at katanyagan ng makis/slider sa lugar: _________________________________________________________________________
• Tinatayang Potensyal na Pang-araw-araw na Transaksyon (batay sa walk-through at tinatayang rate ng conversion):
• Tinatayang rate ng conversion (%): _________________________
• Tinatayang Pang-araw-araw na Transaksyon: _________________________
• Peak Demand Period (Oras ng araw, araw ng linggo, panahon): _________________________________________________________________________

Seksyon 3: Pagsusuri sa Mapagkumpitensya

• Direktang Kakumpitensya (Mga cart ng pagkain / stall sa mall na nagbebenta ng mga katulad na item):
• Kakumpitensya 1: _________________________________________
• Mga Alok ng Produkto: _________________________________________________________
• Pagpepresyo: _________________________________________
• Target na Mga Customer: _________________________________________
• Lokasyon sa Mall: _________________________________________
• Mga Lakas: _________________________________________
• Mga kahinaan: _________________________________________
• Kakumpitensya 2: _________________________________________
• Mga Alok ng Produkto: _________________________________________________________
• Pagpepresyo: _________________________________________
• Target na Mga Customer: _________________________________________
• Lokasyon sa Mall: _________________________________________
• Mga Lakas: _________________________________________
• Mga kahinaan: _________________________________________
• (Magdagdag ng higit pang mga direktang kakumpitensya kung kinakailangan)
• Mga Di-tuwirang Kakumpitensya (Iba pang mga pagpipilian sa pagkain sa mall na nakikipagkumpitensya para sa pagbabahagi ng pitaka):
• Mga Halimbawa: _________________________________________________________________________
• Paano sila nakikipagkumpitensya: _________________________________________________________________________
• Iminungkahing Mga Kalamangan sa Kompetisyon:

• ---

• ---

Seksyon 4: Mga Uso sa Pamilihan (Partikular sa Pagkain at Tingian sa Mall sa Pilipinas)

• Kasalukuyang nauugnay na mga uso sa pagkain: _________________________________________________________________________
• Mga Trend sa Maginhawang / On-the-Go na Pagkain: _________________________________________________________________________
• Mga Trend sa Mga Negosyo sa Pagkain na Nakabatay sa Mall: _________________________________________________________________________
• Paano nakahanay ang negosyo o maaaring mapakinabangan ang mga kalakaran na ito: _________________________________________________________________________

Seksyon 5: Pagsusuri ng Lokasyon (Partikular na Lokasyon ng Mall)

• Sinuri ang (mga) potensyal na lugar sa loob ng mall:
• Lokasyon A: _________________________________________
• Mga kalamangan: _________________________________________
• Cons: _________________________________________
• Tinatayang trapiko sa lugar na ito: _________________________
• Lokasyon B: _________________________________________
• Mga kalamangan: _________________________________________
• Cons: _________________________________________
• Tinatayang trapiko sa lugar na ito: _________________________
• (Suriin ang mga tukoy na lugar kung maaari)
• Kaangkupan ng Ginustong Lokasyon batay sa Target na Merkado at Kumpetisyon: _________________________________________________________________________

Seksyon 6: Konklusyon ng Pagiging Posible sa Market

• Buod ng mga natuklasan: _________________________________________________________________________
• Pagtatasa ng kakayahang mabuhay sa merkado: (hal., Mataas na Magagawa, Katamtamang Magagawa, Mababang Pagiging Posible) _________________________
• Katwiran para sa Pagtatasa: _________________________________________________________________________
• Mga Pangunahing Kadahilanan na Kaugnay sa Market para sa Tagumpay: _________________________________________________________________________
• Mga rekomendasyon batay sa pagiging posible ng merkado: _________________________________________________________________________

 

Template ng Pag-aaral ng Teknikal na Pagiging Posible: California Maki & Slider Food Cart

Pangalan ng Negosyo: _________________________________________ Petsa: _________________________ Inihanda Ni: _________________________________________

Seksyon 1: Disenyo ng Produkto at Standardisasyon

• Mga Pagkakaiba-iba ng Maki:
• Ilista ang mga tukoy na uri ng maki na iaalok mo (hal., California, Spicy Tuna, Vegetable).
• Maki Uri 1: _________________________
• Mga sangkap: _________________________
• Pamantayang Recipe: (Detalyadong listahan ng mga sangkap na may dami, mga hakbang sa paghahanda) _________________________
• Maki Uri 2: _________________________
• Mga sangkap: _________________________
• Pamantayang Recipe: (Detalyadong listahan ng mga sangkap na may dami, mga hakbang sa paghahanda) _________________________
• (Magdagdag ng higit pang mga uri ng maki kung kinakailangan)
• Mga Pagkakaiba-iba ng Slider:
• Ilista ang mga tukoy na uri ng slider na ibibigay mo (hal., Klasikong Karne ng baka, Manok, Vegetarian).
• Uri ng Slider 1: _________________________
• Mga sangkap: _________________________
• Pamantayang Recipe: (Detalyadong listahan ng mga sangkap na may dami, mga hakbang sa paghahanda) _________________________
• Uri ng Slider 2: _________________________
• Mga sangkap: _________________________
• Pamantayang Recipe: (Detalyadong listahan ng mga sangkap na may dami, mga hakbang sa paghahanda) _________________________
• (Magdagdag ng higit pang mga uri ng slider kung kinakailangan)
• Mga Sukat ng Bahagi:
• Ilarawan ang mga pamantayang laki ng bahagi para sa bawat item (hal., bilang ng mga piraso ng maki, bigat ng slider patty).
• Bahagi ng Maki: _________________________
• Bahagi ng Slider: _________________________
• Shelf Life:
• Tantyahin ang maximum na shelf life ng mga inihanda na sangkap at tapos na mga produkto.
• Mga Sangkap ng Maki: _________________________
• Mga Sangkap ng Slider: _________________________
• ang napili ng mga taga-hanga: _________________________
• Tapos na Sliders: _________________________
• Mga Pamamaraan sa Kaligtasan ng Pagkain:
• Ibalangkas ang mga protokol sa kaligtasan ng pagkain para sa paghawak, pag-iimbak, at paghahanda ng mga sangkap at tapos na produkto.
• Kontrol sa Temperatura: _________________________
• Pag-iwas sa Cross-Contamination: _________________________
• Mga Kasanayan sa Kalinisan: _________________________
• Pagtatapon ng basura: _________________________

Seksyon 2: Sourcing ng Sangkap at Supply Chain

• Mga Pangunahing Sangkap at Mga Supplier:
• Sangkap 1: (hal., Sushi Rice)
• Mga Pagpipilian sa Supplier: (Ilista ang mga potensyal na supplier, kabilang ang impormasyon sa pakikipag-ugnay) _________________________
• Pagsusuri sa Kalidad: (Ilarawan ang mga kinakailangan sa kalidad) _________________________
• Impormasyon sa Pagpepresyo: (Kumuha at ilista ang mga presyo) _________________________
• Iskedyul ng Paghahatid: (Magagamit ang dalas ng paghahatid) _________________________
• Sangkap 2: (hal., Nori)
• Mga Pagpipilian sa Supplier: (Ilista ang mga potensyal na supplier, kabilang ang impormasyon sa pakikipag-ugnay) _________________________
• Pagsusuri sa Kalidad: (Ilarawan ang mga kinakailangan sa kalidad) _________________________
• Impormasyon sa Pagpepresyo: (Kumuha at ilista ang mga presyo) _________________________
• Iskedyul ng Paghahatid: (Magagamit ang dalas ng paghahatid) _________________________
• (Magdagdag ng higit pang mga sangkap kung kinakailangan)
• Mga Kinakailangan sa Imbakan:
• Detalyado ang mga kondisyon ng imbakan na kinakailangan para sa bawat sangkap (hal., Palamig, tuyong imbakan).
• Sangkap 1: _________________________
• Sangkap 2: _________________________
• (Magdagdag ng higit pang mga sangkap kung kinakailangan)
• Supply Chain Logistics:
• Ilarawan ang nakaplanong proseso para sa pagtanggap, pag-iimbak, at paghahatid ng mga sangkap.
• Iskedyul ng Paghahatid: _________________________
• Mga Paraan ng Transportasyon: _________________________
• Mga Lokasyon ng Imbakan: _________________________

Seksyon 3: Proseso ng Produksyon

• Lokasyon ng Paghahanda: (Central Commissary o On-Site) _________________________
• Kung Central Commissary:
• Lokasyon at Paglalarawan ng Komisyonaryo: _________________________
• Kinakailangang Kagamitan: (Ilista ang lahat ng kinakailangang kagamitan) _________________________
• Mga Hakbang sa Paghahanda: (Detalyadong mga hakbang para sa paghahanda ng mga sangkap para sa food cart) _________________________
• Mga Kinakailangan sa Tauhan: (Bilang ng mga kawani at kanilang mga tungkulin) _________________________
• Kung On-Site Paghahanda:
• Kagamitan na Kinakailangan para sa Food Cart: (Ilista ang lahat ng kinakailangang kagamitan) _________________________
• Mga Hakbang sa Paghahanda sa Food Cart: (Detalyadong mga hakbang para sa pagtitipon at pagtatapos ng mga makis/slider) _________________________
• Mga Kinakailangan sa Tauhan: (Bilang ng mga kawani at kanilang mga tungkulin sa food cart) _________________________
• Daloy ng Produksyon sa Food Cart:
• Diagram o paglalarawan ng pisikal na daloy ng mga sangkap at tapos na produkto sa loob ng food cart. _________________________
• Mga Pamamaraan sa Kontrol sa Kalidad:
• Mga hakbang upang matiyak ang pagkakapare-pareho sa panlasa, hitsura, at laki ng bahagi. _________________________

Seksyon 4: Disenyo at Kagamitan sa Food Cart

• Mga Dimensyon at Disenyo ng Cart:
• Mga Dimensyon ng Cart (LxWxH): _________________________
• Diagram o Sketch ng Layout ng Cart: (Isama ang mga lokasyon ng kagamitan, imbakan, at mga lugar ng paghahatid) _________________________
• Mga Materyales na Ginamit sa Konstruksiyon: _________________________
• Listahan ng Kagamitan:
• Item ng Kagamitan 1: (hal., Refrigerator)
• Mga pagtutukoy: (Laki, kapasidad, mga kinakailangan sa kuryente) _________________________
• Mga Pagpipilian sa Supplier: _________________________
• Tinatayang Gastos: _________________________
• Kagamitan Item 2: (hal., Grill / Hot Plate)
• Mga pagtutukoy: (Laki, kapasidad, mga kinakailangan sa kuryente) _________________________
• Mga Pagpipilian sa Supplier: _________________________
• Tinatayang Gastos: _________________________
• (Idagdag ang lahat ng kinakailangang kagamitan)
• Mga Kinakailangan sa Kuryente at Tubig:
• Supply ng kuryente: (Boltahe, Amperage) _________________________
• Pinagkukunan ng tubig at paagusan: (Mga detalye kung paano ibinibigay ang tubig at itatapon ang wastewater) _________________________
• Pagsunod sa Mga Regulasyon:
• Listahan ng mga naaangkop na regulasyon at kung paano sumusunod ang disenyo at operasyon ng cart. _________________________

Seksyon 5: Pagsasanay at Pagsasanay

• Mga Tungkulin at Responsibilidad ng Staff sa Food Cart:
• Tungkulin 1: _________________________
• Mga Responsibilidad: _________________________
• Mga Kinakailangang Kasanayan: _________________________
• Tungkulin 2: _________________________
• Mga Responsibilidad: _________________________
• Mga Kinakailangang Kasanayan: _________________________
• (Idagdag ang lahat ng mga tungkulin ng kawani)
• Plano sa Pagsasanay:
• Mga Modyul ng Pagsasanay: (Ilista ang mga paksang sakop, hal., Kaligtasan ng pagkain, paghahanda ng recipe, serbisyo sa customer) _________________________
• Mga Pamamaraan ng Pagsasanay: (hal., Pagsasanay sa trabaho, manwal, video) _________________________
• Tagal ng Pagsasanay: _________________________
• Mga Antas ng Tauhan:
• Bilang ng mga kawani na kailangan sa mga oras ng peak: _________________________
• Bilang ng mga kawani na kailangan sa mga oras ng off-peak: _________________________
• Kabayaran at Mga Benepisyo:
• Iminungkahing mga rate ng sahod: _________________________
• Mga benepisyo na inaalok (kung mayroon man): _________________________

Seksyon 6: Konklusyon ng Teknikal na Pagiging Posible

• Buod ng mga pangunahing teknikal na natuklasan: _________________________
• Pagtatasa ng pangkalahatang teknikal na pagiging posible: (hal., Mataas na Magagawa, Katamtamang Magagawa, Mababang Pagiging Posible) _________________________
• Dahilan para sa pagtatasa: _________________________
• Mga Pangunahing Teknikal na Hamon at Iminungkahing Solusyon: _________________________
• Mga rekomendasyon batay sa teknikal na pagiging posible: _________________________

 

Template ng Pag-aaral ng Pagiging Posible sa Pananalapi: California Maki & Slider Food Cart

Pangalan ng Negosyo: _________________________________________ Petsa: _________________________ Inihanda Ni: _________________________________________

Seksyon 1: Mga Gastos sa Pagsisimula

Alamin ang mga paunang gastusin na kinakailangan upang simulan ang negosyo. Kumuha ng aktwal na mga quote kung maaari.

• Paggawa / Pagbili ng Food Cart:
• Paglalarawan: (hal., Pasadyang binuo cart, binili franchise cart) _________________________
• Tinatayang gastos: ₱_________________________
• Pinagmulan ng Pagtatantya: _________________________
• Pagbili ng Kagamitan:
• Listahan ng Mga Pangunahing Kagamitan: (hal., Refrigerator, Grill / Hot Plate, Rice Cooker, POS System)
• Item 1: ____________________ Tinatayang Gastos: ₱____________________
• Item 2: ____________________ Tinatayang Gastos: ₱____________________
• Item 3: ____________________ Tinatayang Gastos: ₱____________________
• (Idagdag ang lahat ng kinakailangang kagamitan)
• Tinatayang Kabuuang Gastos sa Kagamitan: ₱_________________________
• Pinagmulan ng Pagtatantya: _________________________
• Paunang Imbentaryo:
• Paglalarawan: (Mga sangkap, packaging, consumables para sa paunang stock) _________________________
• Tinatayang gastos: ₱_________________________
• Pinagmulan ng Pagtatantya: _________________________
• Mall Rental Deposit at Advance Rent:
• Paglalarawan: (hal., Security deposit, 1st month rent) _________________________
• Tinatayang gastos: ₱_________________________
• Pinagmulan ng Pagtatantya: (Mall Administration) _________________________
• Pagpaparehistro ng Negosyo, Mga Lisensya, at Lisensya:
• Deskripsyon: (DTI/SEC, Barangay, Mayor's Permit, DOH, BIR) _________________________
• Tinatayang gastos: ₱_________________________
• Pinagmulan ng Pagtatantya: _________________________
• Paunang Marketing at Signage:
• Paglalarawan: (Signage, flyers, paunang pagpapalakas ng social media) _________________________
• Tinatayang gastos: ₱_________________________
• Pinagmulan ng Pagtatantya: _________________________
• Paunang Reserbang Kapital sa Pagtatrabaho:
• Paglalarawan: (Mga pondo upang masakop ang mga paunang gastos sa pagpapatakbo) _________________________
• Tinatayang halaga: ₱_________________________
• Batayan para sa Pagtatantya: (hal., 3 buwan ng tinatayang gastos sa pagpapatakbo) _________________________
• Iba pang Mga Gastos sa Pagsisimula (tukuyin):
• ____________________ Tinatayang Gastos: ₱____________________
• ____________________ Tinatayang Gastos: ₱____________________

KABUUANG TINATAYANG GASTOS SA PAGSISIMULA: ₱_________________________

Seksyon 2: Mga Gastos sa Pagpapatakbo (Buwanang Projection)

Tantyahin ang paulit-ulit na gastos sa pagpapatakbo ng negosyo sa loob ng isang buwan.

• Gastos ng Mga Kalakal na Ibinebenta (COGS):
• Tinatayang COGS bilang isang porsyento ng mga benta: ________%
• (Ito ay kinakalkula batay sa inaasahang benta)
• Pag-upa ng Template:
• Buwanang Fixed Rent: ₱_________________________
• Porsyento ng mga benta (kung naaangkop): ________%
• Tinatayang Kabuuang Buwanang Upa: ₱_________________________
• Pinagmulan ng Pagtatantya: (Mall Administration) _________________________
• Suweldo at Sahod:
• Bilang ng mga tauhan: ________
• Average na buwanang sahod bawat kawani: ₱_________________________
• Tinatayang buwanang kontribusyon ng gobyerno (hal., SSS, PhilHealth): ₱_________________________
• Tinatayang Kabuuang Buwanang Suweldo at Sahod: ₱_________________________
• Mga Utility (Kuryente, Tubig):
• Tinatayang buwanang gastos: ₱_________________________
• Pinagmulan ng Pagtatantya: (Pangangasiwa ng Mall o makasaysayang data) _________________________
• Marketing at Advertising:
• Tinatayang Buwanang Paggastos: ₱_________________________
• Pagpapanatili at Pag-aayos:
• Tinatayang Buwanang Allocation: ₱_________________________
• Mga Supply at Consumables (Non-imbentaryo):
• Paglalarawan: (Mga kagamitan sa paglilinis, atbp.) _________________________
• Tinatayang buwanang gastos: ₱_________________________
• Mga Lisensya at Pag-renew ng Permit (Maglaan ng Buwanang Bahagi):
• Tinatayang Buwanang Allocation: ₱_________________________
• Iba't ibang Gastusin:
• Tinatayang buwanang halaga: ₱_________________________

KABUUANG TINATAYANG BUWANANG GASTOS SA PAGPAPATAKBO: ₱_________________________ (Tandaan: Ang COGS ay idaragdag batay sa mga projection ng benta)

Seksyon 3: Mga Projection ng Kita (Buwanang Projection)

Hulaan ang inaasahang kita mula sa mga benta.

• Mga Pagpapalagay para sa Projection:
• Tinatayang Daily Mall Walk-Through: 20,000
• Tinatayang rate ng conversion sa mga customer (% ng walk-through): ________%
• Tinatayang bilang ng mga customer bawat araw: _________________________
• Tinatayang Average na Halaga ng Transaksyon (Average na presyo bawat item o bawat customer): ₱_________________________
• Bilang ng mga araw ng operasyon bawat buwan: _________________________
• Inaasahang Pang-araw-araw na Kita:
• Tinatayang Mga Customer Bawat Araw * Average na Halaga ng Transaksyon = _________________________ * ₱_________________________ = ₱_________________________
• Inaasahang Buwanang Kita:
• Inaasahang pang-araw-araw na kita * Bilang ng mga araw ng pagpapatakbo = ₱_________________________ * _________________________ = ₱_________________________

Seksyon 4: Pagsusuri sa Pananalapi

Suriin ang inaasahang pagganap sa pananalapi.

• Break-even analysis (batay sa buwanang numero):
• Kabuuang Buwanang Nakapirming Gastos: (Kabuuan ng Upa, Suweldo, Amortisasyon, atbp.) ₱_________________________
• Average na Presyo ng Pagbebenta bawat Yunit: ₱_________________________ (O gamitin ang Average na Halaga ng Transaksyon kung mas simple)
• Average na Variable na Gastos bawat Yunit (COGS): ₱_________________________ (Batay sa tinatayang % ng COGS at Presyo ng Pagbebenta)
• Contribution Margin per Unit: ₱_________________________
• Buwanang Break-Even Units: Kabuuang Buwanang Nakapirming Gastos / Contribution Margin bawat Yunit = ₱_________________________ / ₱_________________________ = _________________________ mga yunit
• Buwanang Break-Even Revenue: Kabuuang Buwanang Fixed Cost / (1 - (Kabuuang Variable na Gastos / Kabuuang Kita)) O Buwanang Break-Even Units * Average na Presyo ng Pagbebenta = ₱_________________________
• Pagpapakahulugan: Kailangan mong makamit ang hindi bababa sa ₱_________ sa buwanang kita upang masakop ang lahat ng iyong tinatayang gastos.
• Projection ng Kakayahang Kumita (Buwanang):
• Inaasahang Buwanang Kita: ₱_________________________
• Tinatayang Buwanang COGS: (Inaasahang Buwanang Kita * COGS %) ₱_________________________
• Tinatayang Kabuuang Buwanang Gastos sa Pagpapatakbo: (Mga Nakapirming Gastos + Tinatayang Buwanang COGS) ₱_________________________ + ₱_________________________ = ₱_________________________
• Inaasahang Buwanang Net Profit (Bago Buwis): Inaasahang Buwanang Kita - Tinatayang Kabuuang Buwanang Gastos sa Pagpapatakbo = ₱_________________________ - ₱_________________________ = ₱_________________________
• Cash Flow Projection (Mga Unang Buwan):
• (Lumikha ng isang simpleng talahanayan na nagpapakita ng tinatayang cash inflows mula sa mga benta at cash outflows para sa mga gastusin para sa unang 3-6 na buwan upang matiyak ang sapat na pagkatubig, isinasaalang-alang ang paunang working capital).
• Pagbabalik sa Pamumuhunan (ROI):
• Tinatayang Taunang Net Profit: (Inaasahang Buwanang Net Profit * 12) ₱_________________________
• Kabuuang Tinatayang Mga Gastos sa Pagsisimula: ₱_________________________
• ROI (%) = (Tinatayang Taunang Net Profit / Kabuuang Tinatayang Mga Gastos sa Pagsisimula) * 100% = (₱_________________________ / ₱_________________________) * 100% = ________%
• Payback Period (Taon) = Kabuuang Tinatayang Mga Gastos sa Pagsisimula / Tinatayang Taunang Net Profit = ₱_________________________ / ₱_________________________ = ________ taon
• Interpretasyon: Suriin kung ang inaasahang ROI at panahon ng pagbabayad ay katanggap-tanggap para sa ganitong uri ng negosyo.

Seksyon 5: Mga Kinakailangan sa Pagpopondo

• Kabuuang Kinakailangan sa Pagpopondo: (Dapat itong katumbas ng Kabuuang Tinatayang Mga Gastos sa Pagsisimula) ₱_________________________
• Iminungkahing Mga Mapagkukunan ng Pagpopondo:
• Personal na Pagtitipid: ₱_________________________
• Pautang mula sa Pamilya / Mga Kaibigan: ₱_________________________
• Pautang sa Bangko: ₱_________________________
• Iba pang mga Mamumuhunan: ₱_________________________
• (Ilista ang lahat ng mga mapagkukunan at halaga)
• Kabuuang Pagpopondo na Na-secure / Inaasahan: ₱_________________________

Seksyon 6: Konklusyon ng Pagiging Posible sa Pananalapi

• Buod ng Mga Projection sa Pananalapi: _________________________
• Pagtatasa ng Kakayahang Mabuhay sa Pananalapi: (hal., Mataas na Magagawa, Katamtamang Magagawa, Mababang Pagiging Posible) _________________________
• Katwiran para sa Pagtatasa: _________________________
• Mga Pangunahing Panganib sa Pananalapi na Natukoy: _________________________
• Mga rekomendasyon batay sa pagiging posible sa pananalapi: _________________________

 

Template ng Pag-aaral ng Pagiging Posible ng Organisasyon at Pamamahala: California Maki & Slider Food Cart

Pangalan ng Negosyo: _________________________________________ Petsa: _________________________ Inihanda Ni: _________________________________________

Seksyon 1: Istraktura ng Negosyo

• Iminungkahing Paunang Legal na Istraktura:
• Pumili ng isa:
• [ ] Nag-iisang Pagmamay-ari
• [ ] Pakikipagsosyo
• [ ] Korporasyon
• [ ] Iba pa (tukuyin: _________________________)
• Pangangatwiran para sa pagpili ng istraktura na ito: _________________________________________________________________________
• Mga implikasyon para sa pananagutan, pagbubuwis, at pagpaparehistro: _________________________________________________________________________
• Istraktura ng Hinaharap para sa Franchising (kung naaangkop):
• Paano kailangang baguhin ang legal na istraktura upang mapaunlakan ang franchising? _________________________________________________________________________
• Mga pagsasaalang-alang para sa relasyon sa pagitan ng sentral na entidad at mga franchisee: _________________________________________________________________________

Seksyon 2: Koponan ng Pamamahala

• Mga Pangunahing Tungkulin sa Pamamahala:
• Tungkulin 1: (hal., May-ari / Pangkalahatang Tagapamahala)
• Mga Responsibilidad: _________________________________________
• Mga Kinakailangang Kasanayan / Karanasan: _________________________________________
• Itinalagang Tao/Tala sa Pag-upa: _________________________________________
• Tungkulin 2: (hal., Tagapangasiwa ng Operasyon - kung naaangkop)
• Mga Responsibilidad: _________________________________________
• Mga Kinakailangang Kasanayan / Karanasan: _________________________________________
• Itinalagang Tao/Tala sa Pag-upa: _________________________________________
• (Magdagdag ng iba pang mga pangunahing tungkulin sa pamamahala kung kinakailangan, lalo na kung nagpaplano para sa isang commissary o maraming cart)
• Pagtatasa ng Kasalukuyang Mga Kakayahan sa Pamamahala:
• Mga kalakasan ng kasalukuyang koponan/indibidwal na may kaugnayan sa mga kinakailangang tungkulin: _________________________________________________________________________
• Mga kahinaan o kakulangan sa kasanayan: _________________________________________________________________________
• Plano upang matugunan ang mga kakulangan sa kasanayan: (hal., Pagsasanay, pag-upa, outsourcing) _________________________________________________________________________
• Diagram ng Istraktura ng Pamamahala (Opsyonal): (Gumuhit o ilarawan ang mga linya ng pag-uulat) _________________________________________________________________________

Seksyon 3: Mga Tauhan

• Mga Pangangailangan sa Tauhan para sa Isang Operasyon ng Food Cart:
• Bilang ng mga kawani sa bawat shift: _________________________
• Kabuuang bilang ng mga kawani na kinakailangan: _________________________
• Mga Pangunahing Tungkulin ng Kawani sa Cart: (hal., Paghahanda ng Pagkain, Cashier / Server)
• Tungkulin: ____________________ Mga Responsibilidad: _________________________
• Tungkulin: ____________________ Mga Responsibilidad: _________________________
• Mga Kinakailangang Kasanayan/Karanasan para sa Mga Kawani ng Cart: _________________________________________________________________________
• Plano sa Recruitment:
• Saan ka makakahanap ng mga potensyal na kawani? _________________________________________
• Proseso ng pagpili: _________________________________________
• Programa ng Pagsasanay para sa Mga Kawani ng Cart:
• Mga Paksang Sakop: (hal., Kaligtasan ng pagkain, pagpapatupad ng recipe, serbisyo sa customer, operasyon ng POS) _________________________________________
• Tagal at Pamamaraan ng Pagsasanay: _________________________________________
• Paano susukatin ang pagiging epektibo ng pagsasanay? _________________________________________
• Kabayaran at Mga Benepisyo:
• Iminungkahing Oras/Pang-araw-araw na Sahod: ₱_________________________
• Mga Benepisyong Ibinibigay (hal., SSS, PhilHealth, Pag-IBIG - sapilitan; iba pa): _________________________________________
• Iskedyul at Shifts: _________________________________________

Seksyon 4: Pagsunod sa Legal at Regulasyon

• Mga Kinakailangang Pagpaparehistro sa Negosyo:
• [ ] DTI (Sole Proprietorship)
• [ ] SEC (Pakikipagsosyo / Korporasyon)
• Katayuan: (hal., Upang mailapat, Sa pag-unlad, Nakumpleto) _________________________
• Mga Kinakailangang Pahintulot ng Lokal na Pamahalaan (Lungsod/Munisipalidad):
• [ ] Permit ng Mayor
• [ ] Permit ng Barangay
• [ ] Sanitary Permit (mula sa City Health Office)
• [ ] Pahintulot sa Kaligtasan ng Sunog
• [ ] Iba pa (tukuyin: _________________________)
• Katayuan: _________________________
• Mga pangunahing kinakailangan para sa pagkuha ng mga ito: _________________________________________
• Pagpaparehistro ng Bureau of Internal Revenue (BIR):
• [ ] TIN Application / Pag-uugnay
• [ ] Pagpaparehistro ng Negosyo
• [ ] Awtoridad na Mag-print ng Mga Resibo
• Katayuan: _________________________
• Mga obligasyon sa buwis (hal., Buwis sa Kita, Porsyento ng Buwis / VAT): _________________________
• Kaligtasan ng Pagkain at Pagsunod sa Kalinisan:
• Mga Regulasyon / Mga Katawan: (hal., DOH, NMIS kung naaangkop) _________________________
• Mga pangunahing pamantayan na dapat matugunan (hal., wastong pag-iimbak, paghawak, kalinisan ng kawani): _________________________________________________________________________
• Mga plano para sa regular na pagsusuri sa kalinisan at kalinisan: _________________________________________
• Mga Regulasyon na Tukoy sa Mall:
• Buod ng mga pangunahing patakaran sa pagpapatakbo mula sa pangangasiwa ng mall (hal., Oras ng operasyon, pagtatapon ng basura, seguridad, mga patakaran sa pagpapakita): _________________________________________________________________________
• Paano masisiguro ang pagsunod? _________________________________________

Seksyon 5: Mga Proseso ng Pagpapatakbo

• Supply Chain at Pamamahala ng Imbentaryo:
• Proseso para sa pag-order ng mga sangkap: _________________________________________
• Proseso ng pag-iimbak ng imbentaryo (sa cart at / o komisyonaryo): _________________________________________
• Pamamaraan para sa pagsubaybay sa imbentaryo at pag-minimize ng basura: _________________________________________
• Proseso ng Paghahanda ng Pagkain:
• Hakbang-hakbang na proseso mula sa mga hilaw na sangkap hanggang sa natapos na produkto sa cart: _________________________________________________________________________
• Mga pagsusuri sa kontrol sa kalidad sa panahon ng paghahanda: _________________________________________
• Proseso ng Pagbebenta at Pagbabayad:
• Paano kukunin ang mga order? _________________________
• Mga Paraan ng Pagbabayad na Tinatanggap (Cash, E-wallet, atbp.): _________________________
• Proseso para sa paghawak ng mga transaksyon at pag-isyu ng mga resibo: _________________________________________
• Proseso ng Serbisyo sa Customer:
• Karaniwang pagbati at mga protocol ng pakikipag-ugnayan: _________________________________________
• Paghawak ng mga katanungan at reklamo ng customer: _________________________________________
• Proseso ng Paglilinis at Pagpapanatili:
• Pang-araw-araw na pamamaraan sa paglilinis para sa cart at kagamitan: _________________________________________
• Lingguhan / Buwanang Mga Pamamaraan sa Malalim na Paglilinis: _________________________________________
• Pamamaraan para sa pag-uulat at pagtugon sa mga isyu sa kagamitan: _________________________________________

Seksyon 6: Konklusyon ng Organisasyon at Pagiging Posible ng Pamamahala

• Buod ng Istraktura ng Organisasyon at Pamamahala: _________________________________________________________________________
• Pagsusuri ng Koponan ng Pamamahala at Kakayahan sa Tauhan: _________________________________________________________________________
• Pagtatasa ng Kahandaan sa Pagsunod: _________________________________________________________________________
• Pagtatasa ng Operational Plan Viability: _________________________________________________________________________
• Pangkalahatang pagtatasa ng pagiging posible ng organisasyon at pamamahala: (hal., lubos na magagawa, katamtamang magagawa, mababang pagiging posible) _________________________
• Katwiran para sa Pagtatasa: _________________________________________________________________________
• Mga Pangunahing Hamon sa Organisasyon / Pamamahala at Mga Iminungkahing Solusyon: _________________________________________________________________________
• Mga rekomendasyon batay sa Organisasyon at Pagiging Posible ng Pamamahala: _________________________________________________________________________

 

Pagsusuri ng Panganib at Pagpapagaan ng Pag-aaral ng Template: California Maki & Slider Food Cart

Pangalan ng Negosyo: _________________________________________ Petsa: _________________________ Inihanda Ni: _________________________________________

Panimula: Ilarawan nang maikli ang layunin ng pagsusuri ng panganib na ito - upang matukoy ang mga potensyal na hamon at magplano ng mga diskarte upang mabawasan ang epekto nito sa negosyo.

Seksyon 1: Mga Panganib sa Market

Tukuyin ang mga potensyal na panganib na may kaugnayan sa merkado, mga customer, at kumpetisyon.

• Natukoy na Panganib sa Market 1: _________________________________________________________________________
• Paglalarawan: (Detalyado ang partikular na panganib, hal., Mababang pagtanggap ng customer ng mga makis at slider sa format ng food cart.) _________________________________________________________________________
• Potensyal na Epekto (sa negosyo): (hal., Mababang benta, mahinang reputasyon, pagkalugi sa pananalapi) _________________________________________________________________________
• Posibilidad: (hal., Mataas, Katamtaman, Mababa) _________________________
• Diskarte sa Pagpapagaan: (Mga tiyak na aksyon upang mabawasan ang posibilidad o epekto ng panganib na ito, hal., Magsagawa ng mga pagsubok sa panlasa, mag-alok ng mga bahagi ng taster, mangalap ng feedback.) _________________________________________________________________________
• Responsableng Tao / Koponan: _________________________
• Timeline para sa Pagpapagaan: _________________________
• Natukoy na Panganib sa Market 2: _________________________________________________________________________
• Paglalarawan: _________________________________________________________________________
• Potensyal na Epekto: _________________________________________________________________________
• Posibilidad: _________________________
• Diskarte sa Pagpapagaan: _________________________________________________________________________
• Responsableng Tao / Koponan: _________________________
• Timeline para sa Pagpapagaan: _________________________
• Natukoy na Panganib sa Market 3: _________________________________________________________________________
• Paglalarawan: _________________________________________________________________________
• Potensyal na Epekto: _________________________________________________________________________
• Posibilidad: _________________________
• Diskarte sa Pagpapagaan: _________________________________________________________________________
• Responsableng Tao / Koponan: _________________________
• Timeline para sa Pagpapagaan: _________________________

(Magdagdag ng higit pang mga Panganib sa Market kung kinakailangan)

Seksyon 2: Mga Panganib sa Pagpapatakbo

Tukuyin ang mga potensyal na panganib na may kaugnayan sa pang-araw-araw na operasyon, produksyon, at tauhan.

• Natukoy na Panganib sa Pagpapatakbo 1: _________________________________________________________________________
• Paglalarawan: (hal., Hindi pare-pareho ang kalidad at lasa ng pagkain.) _________________________________________________________________________
• Potensyal na Epekto: (hal., Pagkawala ng mga customer, negatibong pagsusuri, nabawasan ang benta) _________________________________________________________________________
• Posibilidad: _________________________
• Diskarte sa Pagpapagaan: (hal., Mga pamantayang recipe, pagsasanay sa kawani, mga tseke sa kontrol sa kalidad.) _________________________________________________________________________
• Responsableng Tao / Koponan: _________________________
• Timeline para sa Pagpapagaan: _________________________
• Natukoy na Panganib sa Pagpapatakbo 2: _________________________________________________________________________
• Paglalarawan: _________________________________________________________________________
• Potensyal na Epekto: _________________________________________________________________________
• Posibilidad: _________________________
• Diskarte sa Pagpapagaan: _________________________________________________________________________
• Responsableng Tao / Koponan: _________________________
• Timeline para sa Pagpapagaan: _________________________
• Natukoy na Panganib sa Pagpapatakbo 3: _________________________________________________________________________
• Paglalarawan: _________________________________________________________________________
• Potensyal na Epekto: _________________________________________________________________________
• Posibilidad: _________________________
• Diskarte sa Pagpapagaan: _________________________________________________________________________
• Responsableng Tao / Koponan: _________________________
• Timeline para sa Pagpapagaan: _________________________

(Magdagdag ng higit pang Mga Panganib sa Pagpapatakbo kung kinakailangan)

Seksyon 3: Mga Panganib sa Pananalapi

Tukuyin ang mga potensyal na panganib na may kaugnayan sa pananalapi, gastos, at kita.

• Natukoy na Panganib sa Pananalapi 1: _________________________________________________________________________
• Paglalarawan: (hal., Mas mababa kaysa sa inaasahang dami ng benta.) _________________________________________________________________________
• Potensyal na Epekto: (hal., Kawalan ng kakayahang masakop ang mga gastusin, pagkalugi sa pananalapi, pagkabigo sa negosyo) _________________________________________________________________________
• Posibilidad: _________________________
• Diskarte sa Pagpapagaan: (hal., Makatotohanang mga pagtataya sa benta, epektibong marketing, mga panukala sa pagkontrol sa gastos.) _________________________________________________________________________
• Responsableng Tao / Koponan: _________________________
• Timeline para sa Pagpapagaan: _________________________
• Natukoy na Panganib sa Pananalapi 2: _________________________________________________________________________
• Paglalarawan: _________________________________________________________________________
• Potensyal na Epekto: _________________________________________________________________________
• Posibilidad: _________________________
• Diskarte sa Pagpapagaan: _________________________________________________________________________
• Responsableng Tao / Koponan: _________________________
• Timeline para sa Pagpapagaan: _________________________
• Natukoy na Panganib sa Pananalapi 3: _________________________________________________________________________
• Paglalarawan: _________________________________________________________________________
• Potensyal na Epekto: _________________________________________________________________________
• Posibilidad: _________________________
• Diskarte sa Pagpapagaan: _________________________________________________________________________
• Responsableng Tao / Koponan: _________________________
• Timeline para sa Pagpapagaan: _________________________

(Magdagdag ng higit pang mga Panganib sa Pananalapi kung kinakailangan)

Seksyon 4: Mga Panlabas na Panganib

Tukuyin ang mga potensyal na panganib mula sa panlabas na kapaligiran (mga regulasyon, ekonomiya, mga kaganapan).

• Natukoy na Panlabas na Panganib 1: _________________________________________________________________________
• Paglalarawan: (hal., Mga pagbabago sa mga patakaran sa mall o mga lokal na regulasyon.) _________________________________________________________________________
• Potensyal na Epekto: (hal., Nadagdagan ang mga gastos sa pagpapatakbo, mga paghihigpit sa operasyon, pangangailangan para sa mga permit) _________________________________________________________________________
• Posibilidad: _________________________
• Diskarte sa Pagpapagaan: (hal., Manatiling may kaalaman sa mga regulasyon, bumuo ng relasyon sa pamamahala ng mall, tiyakin ang kakayahang umangkop.) _________________________________________________________________________
• Responsableng Tao / Koponan: _________________________
• Timeline para sa Pagpapagaan: _________________________
• Natukoy na Panlabas na Panganib 2: _________________________________________________________________________
• Paglalarawan: _________________________________________________________________________
• Potensyal na Epekto: _________________________________________________________________________
• Posibilidad: _________________________
• Diskarte sa Pagpapagaan: _________________________________________________________________________
• Responsableng Tao / Koponan: _________________________
• Timeline para sa Pagpapagaan: _________________________

(Magdagdag ng higit pang Mga Panlabas na Panganib kung kinakailangan)

Seksyon 5: Pangkalahatang Pagtatasa ng Panganib at Mga Rekomendasyon

• Buod ng Mga Pangunahing Panganib: Ilista ang pinaka-kritikal na mga panganib na natukoy sa lahat ng mga kategorya. _________________________________________________________________________
• Pangkalahatang Antas ng Panganib: (hal., Mataas, Katamtaman, Mababa) _________________________
• Pagbibigay-katwiran para sa Pangkalahatang Antas ng Panganib: _________________________________________________________________________
• Mga Pangunahing Estratehiya sa Pagpapagaan na Unahin: _________________________________________________________________________
• Mga Rekomendasyon para sa Pagsulong: Batay sa pagsusuri ng panganib, dapat bang magpatuloy ang negosyo ayon sa plano, na may mga pagbabago, o hindi sa lahat? _________________________________________________________________________